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题名/责任者:

德国式简单厨房法则/(日)门仓多仁亚著 颜尚吟，王菲译

出版发行项:

济南:山东人民出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-209-12862-9/CNY42.00

载体形态项:

127页:彩图;21cm

个人责任者:

(日) 门仓多仁亚 著

个人次要责任者:

颜尚吟 译

个人次要责任者:

王菲 译

学科主题:

厨房-管理

中图法分类号:

TS972.26

提要文摘附注:

本书内容包括：每日料理简单规则、家庭料理无须费心费力、熟记一种基本食谱、食谱制定自我风，省掉考虑的麻烦、多仁亚式菜单管理笔记、日常食谱、使用调味酱汁的料理、沙拉的制作诀窍、基本调味汁等。

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