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题名/责任者:

世界咖啡地图/(英)詹姆斯·霍夫曼(James Hoffmann)著 王琪，谢博戎，黄俊豪译

版本说明:

2版

出版发行项:

北京:中信出版集团股份有限公司,2020.06

ISBN及定价:

978-7-5217-0581-2 精装/CNY198.00

载体形态项:

272页:图;26cm

并列正题名:

World atlas of coffee

个人责任者:

(英) 霍夫曼 (Hoffmann, James) 著

个人次要责任者:

王琪 译

个人次要责任者:

谢博戎 译

个人次要责任者:

黄俊豪 译

学科主题:

咖啡-介绍-世界

中图法分类号:

TS971.23

中图法分类号:

TS971.2

提要文摘附注:

本书属于工业技术类图书。该书深入解析各大咖啡产区的风味特色、种植与产业信息、地理文化、分级品鉴等所有影响咖啡风味的关键要素，借探索杯中物来源，带领咖啡饮用者走入广阔世界。

使用对象附注:

咖啡爱好者

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