MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：22
- 题名/责任者:
- 贵州名厨 经典黔菜:金版/张智勇主编
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2020.08
- ISBN及定价:
- 978-7-5552-8813-8 精装/CNY49.80
- 载体形态项:
- 208页:彩图，彩照;25cm
- 个人责任者:
- 张智勇 主编
- 学科主题:
- 菜谱-贵州
- 中图法分类号:
- TS972.182.73
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 一般附注:
- 黔菜全民教育工匠传承版
- 提要文摘附注:
- 本书由“黔菜星秀”编辑组遴选100位黔菜领域的参与者联合打造，选用一人一菜的模式，将创新黔菜及其制作者的个人经历一同展示，并通过二维码链接“黔菜星秀”网页内容，是一本黔菜人物志和创新黔菜菜谱的双重读本，力图打造成一本具有口碑影响力的黔菜图书。
- 使用对象附注:
- 美食爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182/278 | B01441633 | 2020.08 |  自然科学图书借阅室
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借出-应还日期：2024-04-16 | 自然科学图书借阅室 |
| TS972.182/278 | B01441634 | 2020.08 | 自然科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
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