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题名/责任者:

老饕漫笔/赵珩著

版本说明:

增订本

出版发行项:

北京:生活·读书·新知三联书店,2021.07

ISBN及定价:

978-7-108-07160-6 精装/CNY49.00

载体形态项:

279页:图;19cm

个人责任者:

赵珩 著

学科主题:

随笔-作品集-中国-当代

中图法分类号:

I267.1

提要文摘附注:

文人赵珩，“旧家子弟”，自称“老饕”。爱吃、会吃，会吃不分南北东西，他还擅长用白描式的笔记体写“食话”，写口腹之物，记风物人情，述历史掌故，自然而优雅，流露出作者对精致文化的一份眷念。赵珩先生关于饮食的随笔，写口腹之物，记风物人情，述历史掌故，自然风雅，颇多趣味，流露出作者对精致文化的一份眷念。较平装初版增补了《吃小馆儿的学问》《莼鲈盐豉的诱惑》《家厨的前世今生》。拟入4页前插，赵珩手书家宴菜单(附注)。

使用对象附注:

随笔爱好者

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