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题名/责任者:

第一次品普洱茶就上手:图解版/周红杰，李亚莉著

版本说明:

2版

出版发行项:

北京:旅游教育出版社,2021.05

ISBN及定价:

978-7-5637-4237-0/CNY62.00

载体形态项:

244页:彩图;24cm

并列正题名:

Pu-erh tea

个人责任者:

周红杰 著

个人责任者:

李亚莉 著

学科主题:

普洱茶-品茶-图解

中图法分类号:

TS272.5

一般附注:

人人学茶

提要文摘附注:

本书介绍了普洱茶的产区、茶种等普洱茶之源；从健康与品饮的角度，介绍了普洱茶的制茶工艺、科学冲泡方法、普洱茶加工过程中的品质控制措施。此外，本书还清晰地梳理出普洱茶商号的历史传承、现代普洱茶向科技普洱、人文普洱发展的产业路径，让读者对普洱茶的历史与现状有全貌了解。

使用对象附注:

普洱茶爱好者

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