MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 让孩子长高的肉！肉！肉！/(韩)徐慧源著 邢青青译
- 出版发行项:
- 北京:北京科学技术出版社,2021.08
- ISBN及定价:
- 978-7-5714-1612-6/CNY69.00
- 载体形态项:
- 181页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- (韩) 徐慧源 著
- 个人次要责任者:
- 邢青青 译
- 学科主题:
- 儿童-保健-食谱
- 中图法分类号:
- TS972.162
- 提要文摘附注:
- 本书解析5大肉类(牛肉、猪肉、羊肉、鸭肉)的营养价值、挑选原则、预处理和储存的方法；精讲50个部位的不同做法，做出的肉菜口感更好、营养价值更高；归纳出4大烹饪原则——按部位操作、方便储存、快速完成、全家共享，妈妈做得省时省力。115个儿童长高食谱，图文并茂，讲解细致，尤其注重做法举一反三，基础菜肴可以演变出升级菜肴，为妈妈们开拓了做菜的思路。
- 使用对象附注:
- 家庭父母
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.162/289 | B01437197 | 2021.08 |  自然科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
| TS972.162/289 | B01437198 | 2021.08 | 自然科学图书借阅室
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借出-应还日期：2024-04-16 | 自然科学图书借阅室 |
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