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题名/责任者:

蔬果岁时记/焦桐著

出版发行项:

北京:生活·读书·新知三联书店,2021

ISBN及定价:

978-7-108-07184-2/CNY48.00

载体形态项:

293页:彩图;21cm

个人责任者:

焦桐 (1956-) 著

学科主题:

散文集-中国-当代

中图法分类号:

I267

责任者附注:

焦桐(1956-)，生于台湾高雄市，台湾《饮食》杂志、“二鱼文化”出版公司创办人，著有《焦桐诗集：1980-1993》《完全壮阳食谱》等。

提要文摘附注:

青葱、竹笋、苦瓜、南瓜、青梅、文旦、甘蔗、橙子……这些绿色蔬果，天然代表了健康和环保，体现了中华美食的精髓，然而总是作为配角，并不受重视。在焦桐笔下，它们成为反复吟味的主角，66篇文章为66种蔬果立传，讲述关于它们的食物、情感、人生、文化，从古到今，从内到外，从书本到田间，从舌尖到心头。

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