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题名/责任者:

吃货辞典/崔岱远著 李杨桦绘

版本说明:

增订版

出版发行项:

北京:商务印书馆,2021

ISBN及定价:

978-7-100-19616-1 精装/CNY59.00

载体形态项:

421页:图;19cm

并列正题名:

Food for thought

个人责任者:

崔岱远 著

个人次要责任者:

李杨桦 绘

学科主题:

饮食-文化-中国

中图法分类号:

TS971.2

提要文摘附注:

本书介绍了糊饼、春饼、红烧肉、青团、香椿鱼儿、水晶肘子、炸酱面、猫耳朵、打卤面等各地的美食。

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