MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 营养与健康/(美)Joan Salge Blake著 孙鲁英等译
- 出版发行项:
- 北京:电子工业出版社,2021.12
- ISBN及定价:
- 978-7-121-42446-5/CNY158.00
- 载体形态项:
- 16,484页:图;26cm
- 并列正题名:
- Nutrition & you
- 个人责任者:
- (美) 布莱克 (Blake, Joan Salge) 著
- 个人次要责任者:
- 孙鲁英 译
- 学科主题:
- 食品营养-关系-健康-文集
- 中图法分类号:
- R151.4
- 一般附注:
- 全彩印刷
- 版本附注:
- 据原书第5版译出
- 出版发行附注:
- 由Pearson Education (培生教育出版集团)授予出版
- 提要文摘附注:
- 营养是人体消化、吸收、利用食物或其他营养物质的过程，营养学是研究食物对人体作用的科学，其研究内容的食物进入机体内的变化，目的是指导人们如何选择食物来保障机体的正常生长。本书内容不仅涵盖了各种营养物质的消化吸收及各年龄段人群的健康饮食指导，而且吸收了最新的科研成果和热点话题，并将营养科学与个人饮食习惯联系起来，提供了具体的个性化饮食方案和建议。此外，书中还提供了大量的案例分析和争议探讨。
- 使用对象附注:
- 一般读者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R151.4/211 | B01479033 | 2021.12 |  自然科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
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