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题名/责任者:

农业/(英)保罗·布拉斯利，(英)理查德·索费著 朱邦芊译

出版发行项:

南京:译林出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-5447-9141-0/CNY39.00

载体形态项:

111,122页:图，照片;22cm

并列正题名:

Agriculture

个人责任者:

(英) 布拉斯利 (Brassley, Paul) 著

个人责任者:

(英) 索费 (Soffe, Richard) 著

个人次要责任者:

朱邦芊 译

学科主题:

农业史-世界

中图法分类号:

S-091

一般附注:

牛津通识读本 凤凰传媒

提要文摘附注:

本书对农业作了一次概览，先从最基本的农业资源土壤讲起，展示了土壤的重要性，然后转向生长其上的作物和动物，进而对农产品贸易以及现代与传统农业进行了宏观介绍。作者还总结了当代农业面临的一些有争议的问题：农业的可持续性发展、农业对野生动物和景观的影响、动物福利问题，以及气候变化和转基因生物的发展对农民的影响等。

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