MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：23
- 题名/责任者:
- 意大利甜点图鉴/(日)佐藤礼子著 刘宸玮译
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-3842-6/CNY79.80
- 载体形态项:
- 229页;21cm
- 个人责任者:
- (日) 佐藤礼子 (女) 著
- 个人次要责任者:
- 刘宸玮 译
- 学科主题:
- 甜食-制作-意大利-图集
- 中图法分类号:
- TS972.134-64
- 中图法分类号:
- TS972.134
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了107款意大利点心的由来及制作方法，不仅有意大利传统乡土甜点，还有现代点心。作者按照意大利的地理划分，分别介绍了各地具有特色的甜点，不仅有关于每款甜点的历史文化背景介绍、各地的气候特点、食物特点，还有点心的制作方法。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.134/141 | B01493561 | 2022 |  自然科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
| TS972.134/141 | B01493562 | 2022 | 自然科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
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