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题名/责任者:

茶道入门.识茶篇/蔡荣章著

版本说明:

修订本

出版发行项:

北京:中华书局,2022

ISBN及定价:

978-7-101-15794-9/CNY69.00

载体形态项:

10,252页:彩照;21cm

个人责任者:

蔡荣章 (1948-) 著

学科主题:

茶文化-基本知识

中图法分类号:

TS971.21

提要文摘附注:

本书从茶叶的外形、茶青的成熟度、茶叶的汤色、茶汤的味道、茶叶的香型、茶叶的叶底等各种细节分析解读各种茶之间的差异，并分析了影响识茶正确性的各种因素，有助于读者认识和欣赏所有的茶。

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