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题名/责任者:

采摘植物/(法)塞尔日·沙著 王惠灵译

出版发行项:

北京:生活·读书·新知三联书店,2023

ISBN及定价:

978-7-108-07474-4 精装/CNY79.00

载体形态项:

120页:图;24cm

并列正题名:

Cueillettes gourmandes

个人责任者:

(法) 沙 (Schall, Serge 1958-) 著

个人次要责任者:

王惠灵 译

学科主题:

植物-普及读物

中图法分类号:

Q94-49

一般附注:

植物文化

提要文摘附注:

本书介绍各种野生浆果及水果栽植的原产地、特点，从野草莓到野车厘子、从犬蔷薇到意大利山楂、从蓝莓到越橘、从锦葵到榅桲、从黑刺李到黑莓、从花楸果到无花果、从山茱萸到仙人球、从覆盆子到沙枣、从榛子到栗子、从枇杷到葡萄、橄榄，认识它们，找到它们，尝到它们本来的味道，并用它们制作上好的糖浆、果酱、美酒、点心。

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