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题名/责任者:

“吃鸡自由”科学简史/文杰，汤波，刘冉冉著

出版发行项:

北京:科学普及出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-110-10537-5/CNY68.00

载体形态项:

357页:图;21cm

个人责任者:

文杰 著

个人责任者:

汤波 著

个人责任者:

刘冉冉 著

学科主题:

肉鸡-产业发展-研究-世界

中图法分类号:

F316

提要文摘附注:

本书介绍了中外古人吃鸡趣闻，科技进步如何帮助现代人实现“吃鸡自由”，未来人类如何吃鸡等内容，展现了全球和我国肉鸡产业发展的历史、现状和未来的趋势。

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