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题名/责任者:

风味人间.大海小鲜/陈晓卿，李勇主编

出版发行项:

武汉:华中科技大学出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-5680-8290-7/CNY88.00

载体形态项:

326页:彩照;21cm

个人责任者:

陈晓卿 (1965-) 主编

个人责任者:

李勇 主编

学科主题:

饮食-文化-中国

学科主题:

海鲜菜肴-饮食-文化-中国

中图法分类号:

TS971.2

一般附注:

华中出版

题名责任附注:

英文共同题名：Once upon a bite

提要文摘附注:

本书记录的第三季内容区别于前两季，细腻的视野里观察记录中国美食的流变，以及从美食作为触角深入讨论国人骨子里藏匿于食物背后的情感，最终勾勒出发端于唇齿间，搅动于口舌深处，流动于心头之上的百转千回的“家”的味道。

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