MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 白兰地/(美) 贝基·苏·爱泼斯坦著 陈媛熙译
- 出版发行项:
- 北京:北京联合出版公司,2023.6
- ISBN及定价:
- 978-7-5596-6827-1/CNY59.80
- 载体形态项:
- 259页, [1] 页图版:彩图;22cm
- 统一题名:
- Brandy
- 丛编项:
- 食物小传
- 个人责任者:
- 爱泼斯坦 (Epstein, Becky Sue) 著
- 个人次要责任者:
- 陈媛熙 译
- 学科主题:
- 白兰地酒-普及读物
- 中图法分类号:
- TS262.3-49
- 中图法分类号:
- TS262.3
- 提要文摘附注:
- 本书讲述了白兰地的全球史，展示了中世纪至今白兰地在生产、运输、销售、消费等方面的发展过程。仔细考究白兰地的历史后，作者发现，从称之为“烧酒”的荷兰，到西班牙殖民统治时期的秘鲁，再到生产了新世界第一批白兰地的美国加利福尼亚州，许多国家和地区都为白兰地的发展做出了贡献。
- 使用对象附注:
- 大众读者。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS262.3/66 | B01523667 | 2023.6 |  自然科学图书借阅室
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可借 | 自然科学图书借阅室 |
| TS262.3/66 | B01523668 | 2023.6 | 自然科学图书借阅室
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借出-应还日期：2024-10-15 | 自然科学图书借阅室 |
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