MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：65
- 题名/责任者:
- 大师的菜 地道川菜/《大师的菜》栏目组编著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-4402-1/CNY69.80
- 载体形态项:
- 223页:彩照;24cm
- 团体责任者:
- 大师的菜栏目组 编著
- 学科主题:
- 川菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.71
- 提要文摘附注:
- 本书以川西、川东、川北、川南为代表，整理了多道最具代表性的川菜，详细的制作步骤和地方文化写生，能让读者对川菜的制作和文化有更进一步的认识。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182.71/136 | B01526170 | 2023 |  自然科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
| TS972.182.71/136 | B01526171 | 2023 | 自然科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
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