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题名/责任者:

上海饭局/石磊著

出版发行项:

上海:学林出版社,2023.02

ISBN及定价:

978-7-5486-1848-5/CNY68.00

载体形态项:

334页:图，照片;21cm

个人责任者:

石磊 (女) 著

学科主题:

饮食-文化-上海

中图法分类号:

TS971.2

一般附注:

世纪出版

责任者附注:

石磊，60后上海女作家。毕业于上海复旦大学。是《新民晚报》和《东方航空》杂志的专栏作家，在上海《新民晚报》主笔“本埠生活录”专栏多年，被誉为海派中产代言人。作品擅长描述都会人生，笑谈中年哀乐，文字痛快淋漓，文意柔软妩媚，广受读者追捧。已出版《太太党人》《舌尖上的私房菜》《好好爱》《中等姿色》《向上海学习》《上海儿童地图》《上海女人私房事》等图书。

提要文摘附注:

本书分为两卷，上卷为“上海菜，上海话，上海人”，零零总总地描绘了各色上海美食：虾子撒金、甜蹄髈、鲟龙鱼筵、泡饭，还有宁波菜、顺德菜、娘惹菜、寿喜锅、意大利菜等来自全国、全世界的美味佳肴。下卷为“春天的无轨电车”，描写了作者与友人的闲谈约饭，借助食物的线索，将上海整座城市的魅力展现出来。

使用对象附注:

本书适用于大众读者

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