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题名/责任者:

好咖啡没有秘密/小山著

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5184-4460-1/CNY59.80

载体形态项:

192页:彩图;21cm

个人责任者:

小山 著

学科主题:

咖啡-基本知识

中图法分类号:

TS273

提要文摘附注:

本书作者挑选了关于咖啡的常见的疑问，包括咖啡基础知识、产地、品种、研磨、品尝、健康等方面。尝试化繁为简，给出尽量清晰易懂的答案。对于有不同观点的问题，也努力还原各种看法，很多时候其实没有对错，只有取舍。希望通过这本小书，可以帮助读者更简单地享受一杯好咖啡，欣赏好咖啡背后的故事，真切感受咖啡带给我们的更纯粹的美妙体验。

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