MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 生熟有道:普洱茶的山林、市井和江湖/张静红著
- 出版发行项:
- 上海:华东师范大学出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5760-4028-9/CNY75.00
- 载体形态项:
- 296页:图，地图，照片;21cm
- 并列正题名:
- Ways of being raw and cooked:the Jianghu of Puer tea
- 其它题名:
- 普洱茶的山林、市井和江湖
- 个人责任者:
- 张静红 (女) 著
- 学科主题:
- 普洱茶-茶文化
- 中图法分类号:
- TS971.21
- 一般附注:
- 薄荷实验
- 提要文摘附注:
- 本书追溯了普洱茶大起大落的始末。通过对普洱茶采收、加工、交易和消费空间的追踪、关注，作者描述了普洱茶从一种家庭手工制品到一种重要产业的过程，而在这一转变过程中，读者将进入普洱江湖中人的生活和戏剧化冲突之中，感受他们周旋在多方力量下的坚韧。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.21/517 | B01529618 | 2023 |  自然科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
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