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题名/责任者:

何大厨说味道/何亮，北京广播电视台《养生堂》栏目组著

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5184-4533-2/CNY98.00

载体形态项:

207页:彩图;26cm

并列正题名:

Chef He talks about tastes

个人责任者:

何亮 (烹饪艺术) 著

团体责任者:

北京广播电视台 养生堂栏目组 著

学科主题:

饮食-文化-中国-通俗读物

中图法分类号:

TS971.2(2)

中图法分类号:

TS971.2

提要文摘附注:

本书分为春季养生菜、夏季养生菜、秋季养生菜、冬季养生菜、何氏私房菜五个部分，内容包括：鸿运当头、门钉肉饼、鸡蛋炒西红柿、黄金米饭卷、绿豆羊汤、五彩水蛋、京酱牛肉丝、缤纷开屏鱼、赛香瓜、宫廷秘制丸子等。

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