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题名/责任者:

餐桌上的文化课.2.荤素搭配/安迪斯晨风著 陈丽丹绘

出版发行项:

桂林:广西师范大学出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-5598-6796-4/CNY39.80

载体形态项:

100页:彩图;24cm

个人责任者:

安迪斯晨风 著

个人次要责任者:

陈丽丹 (1984-) 绘

学科主题:

饮食-文化-中国-少儿读物

中图法分类号:

TS971.2(2)

中图法分类号:

TS971.2

一般附注:

神秘岛·小小传承人 耕雲

提要文摘附注:

本书以美食为切入点，用有趣好玩的写法，普及中国传统饮食文化，传播食育观念。作者从身边最常见的美食出发，带领读者穿越历史长河，在介绍食材和烹饪方式历史的同时，挖掘相关典故、习俗等饮食文化常识。本书内容涉及：蔬菜、豆腐和豆制品、牛肉、猪肉、羊肉等。

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