MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 品味中国饮食/罗燕玲编著
- 出版发行项:
- 广州:暨南大学出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5668-3884-1/CNY32.80
- 载体形态项:
- 164页:图;22cm
- 个人责任者:
- 罗燕玲 编著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国-青少年读物
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 一般附注:
- 海外华裔青少年传统文化系列读物 华侨大学教材建设资助项目 ISLI
- 提要文摘附注:
- 本书精选12个饮食文化专题，每篇课文都由“饮食夜话”“饮食讲坛”“人间至味”“千古食趣”“书人说吃”“节庆食俗”“饮食词语”几个板块组成。“饮食夜话”引领读者走入特定饮食场景；“饮食讲坛”将为读者讲解本课的核心饮食文化内容；“人间至味”介绍一道舌尖上的代表性名菜；“千古食趣”讲述一道与美食名家相关菜品的有趣故事；“书人说吃”展现了书中对中国饮食的描述；“节庆食俗”可以让读者了解到不同节气、传统节日与饮食之间的内在密切联系；“饮食词语”部分解读饮食文化词语的内涵及其应用。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2//25 | S00419724 | 2024 |  观顺少儿分馆(少儿)(仅限内部)
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可借 | 观顺少儿分馆(少儿)(仅限内部) |
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