MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：23
- 题名/责任者:
- 江苏大运河地区饮食文化/邵万宽，吕新河主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-4699-5 精装/CNY88.00
- 载体形态项:
- 10,278页:图;23cm
- 个人责任者:
- 邵万宽 主编
- 个人责任者:
- 吕新河 主编
- 学科主题:
- 饮食-文化-江苏
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 本书从江苏大运河沿线人们的饮食生活出发来透视饮食文化的内涵，把握江苏文化的本质特点，总结江苏运河文化内涵，收集整理地方饮食特色与名食，发掘江苏大运河民间饮食文化和人文内涵，力求江苏饮食文化的发展作出更大的贡献。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2/720 | B01553082 | 2024 |  阅行健康分馆
|
可借 | 阅行健康分馆 |
| TS971.2/720 | B01553081 | 2024 | 自然科学图书借阅室
|
已还：正在上架 | 还书处 |
显示全部馆藏信息