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题名/责任者:

馋了，风味儿北京:汉英对照/袁小茶文 刘天羽，徐翔宇，张伊聪绘

出版发行项:

北京:中国画报出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-5146-2214-0/CNY108.00

载体形态项:

219页:彩图;26cm

并列正题名:

Bite of Beijing

个人责任者:

袁小茶 文

个人次要责任者:

刘天羽 绘

个人次要责任者:

徐翔宇 绘

个人次要责任者:

张伊聪 绘

个人次要责任者:

刘海乐 译

学科主题:

饮食-文化-北京

中图法分类号:

TS971.2(21)

中图法分类号:

TS971.2

一般附注:

手绘北京系列 北京宣传文化引导基金资助项目 大美中国 汉英对照

提要文摘附注:

本书主要讲述北京的特色饮食文化以及饮食的融合。春天的春饼，夏天的芝麻酱，秋天的烧茄子，冬天的大白菜；无论是御膳还是胡同里的美食，都有独特的讲究，本书将饮食文化与百姓生活有机地融合为一体，构成京城百姓的生活图景。

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