MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 神奇的核桃:果壳里的智慧/杨新泉主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业大学出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5655-3302-0/CNY58.00
- 载体形态项:
- 97页:彩图;19cm
- 其它题名:
- 果壳里的智慧
- 个人责任者:
- 杨新泉 主编
- 学科主题:
- 核桃-介绍
- 中图法分类号:
- S664
- 提要文摘附注:
- 本书剖析了核桃及其衍生产品的魅力。开篇，您将会踏上核桃的探秘之旅，探索其品种分类与种植情况，揭示核桃背后的故事。随后，本书解析了核桃仁的制取工艺与营养价值，让您领略核桃的美味与营养。同时，核桃酱、核桃油、核桃油甘油二酯食用油等衍生产品也逐一登场。本书为您分享了核桃及其衍生产品选购与食用的实用技巧。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| S664/4 | B01564907 | 2024 |  自然科学图书借阅室
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可借 | 自然科学图书借阅室 |
| S664/4 | B01564908 | 2024 | 自然科学图书借阅室
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可借 | 自然科学图书借阅室 |
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