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题名/责任者:

餐饮店“零成本策略”:不花一分钱的揽客妙招/(日) 胜田耕司著 潘郁灵, 赵婉琳译

出版发行项:

北京:东方出版社,2024.03

ISBN及定价:

978-7-5207-2125-7/CNY59.80

载体形态项:

213页;21cm

其它题名:

不花一分钱的揽客妙招

丛编项:

图解服务的细节;132

个人责任者:

胜田耕司, 1970- 著

个人次要责任者:

潘郁灵 译

个人次要责任者:

赵婉琳 译

学科主题:

饮食业-经营管理

中图法分类号:

F719.3

一般附注:

“十三五”国家重点出版物出版规划项目

题名责任附注:

题名页有日文并列题名

提要文摘附注:

本书作者总结过往经验，创新性地分析了互联网经济环境下“零成本”揽客的可行性以及未来趋势，提出了“零成本策略”的思想理论和“透明资产”这一实践工具，为餐饮人补足了容易被忽略的经营细节。

使用对象附注:

餐饮店管理者

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