MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：4
- 题名/责任者:
- 识势:变局时代的餐饮入局与破局/秦朝著
- 出版发行项:
- 北京:西苑出版社,2024.12
- ISBN及定价:
- 978-7-5151-0932-9 精装/CNY88.00
- 载体形态项:
- ⅩⅩⅨ, 235页, [1] 页图版:摹真;22cm
- 其它题名:
- 变局时代的餐饮入局与破局
- 个人责任者:
- 秦朝 著
- 学科主题:
- 饮食业-产业发展-研究-中国
- 中图法分类号:
- F719.3
- 提要文摘附注:
- 本书作者透过4个维度，38个洞察，全面剖析了餐饮发展的方方面面，让那些即将入场或刚刚入场的全新餐饮人、让那些苦心经营力求突围的餐饮创业者，对餐饮行业有一个全新、全面的认知，并在新周期的餐饮趋势中，找到逃离内卷的有效方法，堪称一部餐饮行业的认知书与常识录。
- 使用对象附注:
- 餐饮行业人员
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.3/331 | B01572006 | 2024.12 |  社会科学图书借阅室
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可借 | 社会科学图书借阅室 |
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