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题名/责任者:

饥饿的眼睛:吃喝以及罗马至文艺复兴时期的欧洲文化/(美)伦纳德·巴坎著 潘文捷译

出版发行项:

北京:生活·读书·新知三联书店,2025

ISBN及定价:

978-7-108-08000-4/CNY128.00

载体形态项:

428页:彩图，彩照;23cm

并列正题名:

Hungry eye:eating, drinking, and European culture from Rome to the renaissance

其它题名:

吃喝以及罗马至文艺复兴时期的欧洲文化

个人责任者:

(美) 巴坎 (Barkan, Leonard) 著

个人次要责任者:

潘文捷 译

学科主题:

饮食文化-文化史-欧洲

中图法分类号:

TS971.2

提要文摘附注:

本书共五章，带领读者探究从古代到文艺复兴时期饮食在文学、艺术、哲学、宗教和治国中的核心作用。

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