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题名/责任者:

化境之旅/王渝生主编

出版发行项:

北京:中国大百科全书出版社,2025

ISBN及定价:

978-7-5202-1713-2/CNY48.00

载体形态项:

122页:图，照片;24cm

个人责任者:

王渝生 主编

学科主题:

化学-普及读物

中图法分类号:

O6-49

提要文摘附注:

本书上篇从基础入手，讲解元素、原子、酸碱指示剂等化学核心知识，帮助读者搭建化学学科的知识框架；下篇回归生活，揭秘酿酒工艺的科学原理、厨房油污清洗剂的化学奥秘，以及有机合成材料如何改变我们的日常世界。

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