MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 风味人间.第五季.香料传奇/陈晓卿，刘殊同主编
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2025
- ISBN及定价:
- 978-7-5736-3305-7/CNY68.00
- 载体形态项:
- 276页:彩照;24cm
- 个人责任者:
- 陈晓卿 (1965-) 主编
- 个人责任者:
- 刘殊同 主编
- 学科主题:
- 饮食文化-世界
- 学科主题:
- 香料-介绍-世界
- 中图法分类号:
- TS971.2(1)
- 中图法分类号:
- TQ65
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 题名责任附注:
- 英文共同题名：Once upon a bite
- 提要文摘附注:
- 本书从籽实花叶出发，探索牵动风味的引擎。探秘香料原产地，追寻香料流转、迁徙、融合的脚步。讲述在全球化浪潮下，香料如何影响世界，并成为地域美食的个性标签的故事。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2/743 | B04049052 | 2025 |  书店直借库
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借出-应还日期：2025-09-29 | 书店直借库 |
| TS971.2/743 | B04048950 | 2025 | 自然科学图书借阅室
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可借 | 自然科学图书借阅室 |
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