MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：2
- 题名/责任者:
- 发酵有点意思:漫画川味，笑到开胃.2/邓静，李宾，杨建辉著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2025
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-5464-8/CNY68.00
- 载体形态项:
- 328页:图;21cm
- 并列正题名:
- Interesting fermentation
- 其它题名:
- 漫画川味 笑到开胃
- 个人责任者:
- 邓静 (1970-2024) 著
- 个人责任者:
- 李宾 (1978-) 著
- 个人责任者:
- 杨建辉 (文化事业) 著
- 学科主题:
- 发酵-普及读物
- 中图法分类号:
- TQ920.1
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Interesting fermentation
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了四川地产传统发酵食品，包括香肠、火腿、板鸭、川茶、酸奶、腊肉等，弘扬了中华民族传统的饮食文化。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| M20260402122719WXXH002 | B04052783 |  书店直借库
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| M20260402122719WXXH002 | B04052796 | 书店直借库
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