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题名/责任者:

食野中国:中国传奇食材实录/神婆爱吃著

出版发行项:

上海:上海三联书店,2026

ISBN及定价:

978-7-5426-8991-7/CNY88.00

载体形态项:

303页:彩图;21cm

其它题名:

中国传奇食材实录

个人责任者:

神婆爱吃 著

学科主题:

饮食文化-中国

中图法分类号:

TS971.2(2)

中图法分类号:

TS971.2

提要文摘附注:

本书深入中国顶级食材“原产地秘境”，对话非遗传承人与在地农人，记录即将消逝的农耕智慧与古法技艺。

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