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中文图书1.餐馆老板案头手册:成功经营餐馆必知必做的217项工作 F719.3/90
馆藏复本：0
可借复本：0 蔡万坤，靳星，杨昆编著
人民邮电出版社 2008
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中文图书2.餐饮企业行政总厨管理:餐饮优质产品生产的技术保证 F719.3/68
馆藏复本：0
可借复本：0 蔡万坤，靳星编著
北京大学出版社 2007
(0) 馆藏
