检索到 10 条 分类号=TS201.3 的结果
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中文图书1.不生不熟:发酵食物的文明史 TS201.3/12
馆藏复本：1
可借复本：1 (法)玛丽-克莱尔·弗雷德里克著
生活·读书·新知三联书店 2020.06
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中文图书2.食品微生物实验室质量管理手册 TS201.3-33/BY1
馆藏复本：1
可借复本：1 雷质文主编
中国标准出版社 2006
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中文图书3.食品化学与营养学 TS201.3/11
馆藏复本：0
可借复本：0 (德)亥克尔(Autorenkollektiv,V.E.)著
人民卫生出版社 1985
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中文图书4.食品微生物学基础 TS201.3/5
馆藏复本：0
可借复本：0 (美)菲尔斯(Fields,M.L.)著
人民卫生出版社 1987
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中文图书5.食品微生物学 TS201.3/7
馆藏复本：0
可借复本：0 殷蔚申主编
中国财政经济出版社 1991.8
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中文图书6.食品微生物学 TS201.3/2
馆藏复本：0
可借复本：0 无锡轻工业出版社,天津轻工业学院编著
轻工业出版社 1980
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中文图书7.食品微生物实验室手册 TS201.3/8
馆藏复本：2
可借复本：0 (英)W.F.Harrigan著
中国财政经济出版社 2004
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中文图书8.食品病原微生物检验技术 TS201.3/6
馆藏复本：0
可借复本：0 朱曜编著
轻工业出版社 1987
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中文图书9.食品微生物学实验技术 TS201.3-33/1
馆藏复本：2
可借复本：0 郝林编
中国农业出版社 2001.6
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中文图书10.微生物学(适用于工业发酵专业) TS201.3/1
馆藏复本：0
可借复本：0 无锡轻工业学院等编
轻工业出版社 1980
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