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中文图书1.蛋制品加工技术 TS253.4/11
馆藏复本:1
可借复本:1 迟玉杰编著
中国轻工业出版社 2009
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中文图书2.怎样加工皮蛋 TS253.4/8
馆藏复本:0
可借复本:0 刘光灿编
浙江科学技术出版社 1986
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中文图书3.咸蛋皮蛋制作技术 TS253.4/7
馆藏复本:0
可借复本:0 张浩明编著
江苏科学技术出版社 1985
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中文图书4.蛋制品750例 TS253.4/10
馆藏复本:2
可借复本:2 赵宝丰等编
科学技术文献出版社 2004.10
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中文图书5.皮蛋的加工与检验 TS253.4/1
馆藏复本:0
可借复本:0 商品检验局编
中国财政经济出版社 1979
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中文图书6.松花蛋生产 TS253.4/2
馆藏复本:0
可借复本:0 周国良,肖天哨编
轻工业出版社 1981
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中文图书7.中华传统风味蛋制品 TS253.4/9
馆藏复本:0
可借复本:0 张伯福编著
中国商业出版社 1988
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