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中文图书1.米其林主厨的炭火烧烤技法图典 TS972.119/4
馆藏复本：2
可借复本：2 (日)奥田透著
河南科学技术出版社 2021
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中文图书2.真味:日本料理的奢华 TS972.119/3
馆藏复本：2
可借复本：2 (日)神田裕行著
南海出版公司 2016
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中文图书3.达·芬奇的秘密厨房:一段意大利烹饪秘史:a secret history of Italian cuisine TS972.119/2
馆藏复本：1
可借复本：1 (美)戴夫·德威特(Dave Dewitt)著
电子工业出版社 2015
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中文图书4.日本菜:烧烤与烩煮制作图解.1999.1重印 TS972.119/1:1
馆藏复本：0
可借复本：0 (日)大阪 〓厨师专科学校编著
吉林科学技术出版社 1997.8
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中文图书5.日本菜:刺身与汤菜制作图解.1999.9重印 TS972.119/1:2
馆藏复本：0
可借复本：0 (日)大阪 〓厨师专科学校编著
吉林科学技术出版社 1997.8
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