检索到 17 条 主题词=厨师 的结果
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中文图书1.中国灶神 K828.9/88
馆藏复本：2
可借复本：2 宋国兴著
中国铁道出版社有限公司 2020.10
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中文图书2.舌尖上的传人:12位传奇名厨的百味人生及手路菜蕴藏的美味记忆 K828.9/81
馆藏复本：1
可借复本：0 陈嘉谟著
帕斯顿数位多媒体有限公司 2019
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中文图书3.精益工作法 TS972.36/4
馆藏复本：2
可借复本：2 (美) 丹·查纳斯著
中信出版社 2020.1
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中文图书4.天才主厨的绝对温度:“HAJIME”米田肇的故事 K833.13/216
馆藏复本：2
可借复本：2 (日)石川拓治著
上海文艺出版社 2019
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中文图书5.近代天津名厨师 K828.9/70
馆藏复本：2
可借复本：0 中国人民政治协商会议天津市委员会文史资料委员会编
天津人民出版社 2017
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中文图书6.胡同里走出的烹饪大师 K828.9/67
馆藏复本：6
可借复本：4 龚寒著
新世界出版社 2017.8
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中文图书7.北京当代名厨.第四部 K828.9/66:4
馆藏复本：1
可借复本：1 张文彦主编
中国商业出版社 2016
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中文图书8.巨匠的技与心 K833.13/172
馆藏复本：4
可借复本：1 小野二郎, 金本兼次郎, 早乙女哲哉著
湖南文艺出版社 2016
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中文图书9.中式烹调师,五级.2版 TS972.36/2
馆藏复本：1
可借复本：1 邵建华主编
中国劳动社会保障出版社 2014
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中文图书10.中式烹调师,技师 高级技师.2版 TS972.36/3
馆藏复本：1
可借复本：1 丁应林主编
中国劳动社会保障出版社 2013
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中文图书11.中国大厨在海外 TS971/286
馆藏复本：2
可借复本：1 肖正刚，孟璐著
中国轻工业出版社 2010
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中文图书12.北京名厨名菜名店 TS972.1/365
馆藏复本：0
可借复本：0 李瀰主编
中国食品出版社 1990
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中文图书13.中西餐厨师晋级考试习题 TS972-44/3
馆藏复本：1
可借复本：1 狄瑞和主编
轻工业出版社 1990.6
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中文图书14.厨师培训教材 TS972.1/62
馆藏复本：0
可借复本：0 辽宁省工人技术培训教材编委会主编
辽宁科学技术出版社 1983
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中文图书15.名厨.名菜.名点 TS972.1-092/12
馆藏复本：0
可借复本：0 上海文化出版社编
编者 1992.4
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中文图书16.中式烹调师:初级、中级、高级 TS972.1/731
馆藏复本：1
可借复本：1 《职业技能鉴定教材》、《职业技能鉴定指导》编审委员会[编]
中国劳动出版社 1995
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中文图书17.中式烹调师:初级、中级、高级 TS972.1/730
馆藏复本：0
可借复本：0 《职业技能鉴定教材》,《职业技能鉴定指导》编审委员会编
中国劳动出版社 1995
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