检索到 291 条 主题词=烘焙 的结果
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中文图书1.竹谷光司的面包技法 TS213.2/730
馆藏复本：2
可借复本：1 (日)竹谷光司著
北京科学技术出版社 2023
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中文图书2.自家面包烘焙教室 TS213.2/729
馆藏复本：2
可借复本：2 (日)吉永麻衣子著
福建科学技术出版社 2022
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中文图书3.面粉 水 盐 酵母 TS213.2/728
馆藏复本：1
可借复本：0 (美) 肯·福克斯著
北京科学技术出版社 2022.9
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中文图书4.咖啡烘焙师手册 TS273/122
馆藏复本：2
可借复本：2 (美) 伦·布劳特著
中国轻工业出版社 2023.1
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中文图书5.烘焙:面包、蛋糕、饼干的烘焙方法 TS213.2/724
馆藏复本：1
可借复本：1 澳大利亚《澳大利亚妇女周刊》著
科学普及出版社 2023
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中文图书6.全植物健康烘焙:无蛋奶、无麸质的纯天然配方 TS213.23/105
馆藏复本：2
可借复本：1 许馨文著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书7.烘焙教科书 TS213.2/721
馆藏复本：2
可借复本：2 美食教科书团队主编
吉林科学技术出版社 2020.12
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中文图书8.素食烘焙 TS213.2/720
馆藏复本：1
可借复本：1 (德) 热罗姆·埃克迈尔, 丹尼拉·莱斯著
中国轻工业出版社 2020.12
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中文图书9.台湾烘焙伴手礼 TS213.2/717
馆藏复本：1
可借复本：0 何国熙编著
翰英文化事业有限公司 2020
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中文图书10.超人气家庭面包制作食谱 TS213.2/705
馆藏复本：4
可借复本：4 吴育娟著
中国轻工业出版社 2021
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中文图书11.咖啡烘焙,进阶实践手册,Best practices TS273/113
馆藏复本：2
可借复本：2 (美)斯科特·拉奥(Scott Rao)著
中信出版集团股份有限公司 2022
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中文图书12.咖啡烘焙,烘豆基础手册 TS273/112
馆藏复本：2
可借复本：1 (美)斯科特·拉奥(Scott Rao)著
中信出版集团股份有限公司 2022
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中文图书13.巧厨娘十年经典,烘焙 TS213.23/100
馆藏复本：2
可借复本：2 美食生活工作室组织编写
青岛出版社 2022.01
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中文图书14.探索面包本真 TS213.2/710
馆藏复本：3
可借复本：3 张高杰主编
中国轻工业出版社 2022
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中文图书15.坨坨妈:零基础学做蛋糕 TS213.2/704
馆藏复本：2
可借复本：2 坨坨妈著
江苏凤凰科学技术出版社 2020.5
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中文图书16.西点烘焙随身查 TS213.2/702
馆藏复本：2
可借复本：2 新东方烹饪教育组编
中国人民大学出版社 2021.07
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中文图书17.挞派:节日庆典不可少的烘焙 TS213.2/700
馆藏复本：2
可借复本：2 (法)玛丽－罗可·童比倪著
中国纺织出版社有限公司 2020
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中文图书18.王森经典面包教科书 TS213.2/695
馆藏复本：3
可借复本：2 王森主编
机械工业出版社 2020
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中文图书19.王森经典烘焙教科书 TS213.2/699
馆藏复本：3
可借复本：2 王森主编
机械工业出版社 2020
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中文图书20.法式经典烘焙 TS213.2/698
馆藏复本：1
可借复本：1 (法)弗朗索瓦丝·贝尔纳著
化学工业出版社 2021
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