检索到 396 条 主题词=烹饪 的结果
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中文图书1.一眼选出好食材 TS972.111/19
馆藏复本：2
可借复本：2 谢普编著
现代出版社 2025
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中文图书2.寻味集 TS972.11/106
馆藏复本：2
可借复本：0 李刚著
中国轻工业出版社 2025
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中文图书3.写给吃货的分子美食学 TS972.11/105
馆藏复本：2
可借复本：1 云无心著
中国科学技术出版社 2024.09
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中文图书4.主厨广坦寻味记 TS972.118/87
馆藏复本：1
可借复本：0 (法) 戴广坦著
浙江摄影出版社 2024.04
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中文图书5.山家清供 TS972.11/104
馆藏复本：2
可借复本：0 (宋)林洪著
重庆出版社 2025
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中文图书6.主厨笔记,铁板烧专业教程 TS972.11/103
馆藏复本：2
可借复本：2 日本柴田书店编
机械工业出版社 2025
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中文图书7.厨房里的化学家:他们为什么喜欢吃臭臭的东西？:saveurs et parfums en cuisine TS972.1/932
馆藏复本：3
可借复本：2 (法) 拉斐尔·奥蒙著
人民邮电出版社 2024.08
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中文图书8.四时素食格物:非遗烹饪技艺传承与创新 TS972.123/262
馆藏复本：2
可借复本：1 吕新河，王艳玲主编
华中科技大学出版社 2023
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中文期刊9.中国烹饪 TS972/Q2:5060
馆藏复本：96
可借复本：0 肖帆
该杂志社 1980-
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中文期刊10.美食 TS97
馆藏复本：1
可借复本：0 王翔
《美食》编辑部 1989-
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中文图书11.烹饪的认知 TS972.11/102
馆藏复本：1
可借复本：0 周晓燕著
中国轻工业出版社 2024
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中文图书12.随园食单:穿越时空的中华古典美食 TS972.11/101
馆藏复本：3
可借复本：2 (清)袁枚著
人民邮电出版社 2023
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中文图书13.餐桌上的训诂 H131/29
馆藏复本：2
可借复本：2 王宁著
中华书局 2022.5
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中文图书14.玩味简烹.2.Ⅱ TS971.2/675:2
馆藏复本：2
可借复本：2 林贞标著
河北科学技术出版社 2022
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中文图书15.中国食谱.3版 TS972.11/52-3
馆藏复本：2
可借复本：1 杨步伟著
九州出版社 2022
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中文图书16.简单烹饪的艺术 TS972.11/99
馆藏复本：4
可借复本：4 (加)艾丽丝·沃特斯著
广东旅游出版社 2023
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中文图书17.食材前期处理指南 TS972.11/98
馆藏复本：2
可借复本：2 甘智荣主编
吉林科学技术出版社 2020
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中文图书18.减盐生活 R151.2/45
馆藏复本：2
可借复本：2 (日) 检见崎聪美著
北京联合出版公司 2023.6
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中文图书19.正确洗菜:摆脱农药残留阴影 TS972.111/18
馆藏复本：2
可借复本：2 颜瑞泓著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书20.那年那味 TS972.1/930:1, TS972.1/930:2
馆藏复本：4
可借复本：2 李锋著
中国纺织出版社有限公司 2022
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