检索到 31 条 主题词=肉制品 的结果
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中文图书1.红肉共和国:美国经济一体化的形成:a hoof-to-table history of how beef changed America F471.2/41
馆藏复本：2
可借复本：2 (美)约书亚·施佩希特(Joshua Specht)著
中国原子能出版社 2023
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中文图书2.畜禽肉制品加工工艺与技术 TS972.11/72
馆藏复本：2
可借复本：1 常海军,周文斌著
哈尔滨工程大学出版社 2018
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中文图书3.日本人气餐厅主厨烤肉切割与腌制完全教程 TS972.183.13/98
馆藏复本：4
可借复本：2 (日)旭屋出版编辑部编著
人民邮电出版社 2019
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中文图书4.世界香肠品鉴 TS251/21
馆藏复本：1
可借复本：1 (英)尼古拉·弗莱彻著
中国轻工业出版社 2017
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中文图书5.越知越有味儿的肉类百科 TS251.5/12
馆藏复本：2
可借复本：2 (日)实业之日本社编
中国轻工业出版社 2016
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中文图书6.肉及肉制品质量安全与卫生操作规范 TS251.7/BY1
馆藏复本：1
可借复本：1 曹程明主编
中国计量出版社 2008
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中文图书7.肉制品加工技术一本通 TS251.5/10
馆藏复本：1
可借复本：1 孙丰梅主编
化学工业出版社 2013
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中文图书8.肉干·肉脯·肉松生产技术 TS251/16
馆藏复本：2
可借复本：1 顾仁勇, 姚茂君, 傅伟昌编
化学工业出版社 2009
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中文图书9.图解海鲜肉类蛋奶养生手册.2版 R247.1/497
馆藏复本：1
可借复本：0 三采文化编著
汕头大学出版社 2008
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中文图书10.肉类食品新工艺与新配方 TS251.5/7
馆藏复本：2
可借复本：1 孙承锋, 叶向库编著
山东科学技术出版社 2002
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中文图书11.肉制品 TS251/9
馆藏复本：0
可借复本：0 贝幼强,张治明编写
化学工业出版社 1988.10
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中文图书12.肉类食品加工实用技术 TS251.4/9
馆藏复本：0
可借复本：0 芮世华, 徐苏标编
金盾出版社 1987
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中文图书13.中国肉食制品加工大全 TS251/13
馆藏复本：0
可借复本：0 马凤琴,徐广泽编
北京理工大学出版社 1993.8
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中文图书14.肉制品加工 TS251.4/11
馆藏复本：0
可借复本：0 夏广金等编著
中国食品出版社 1987
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中文图书15.金华火腿加工技术 TS251.4/8
馆藏复本：0
可借复本：0 龚润龙编著
科学普及出版社 1987.7
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中文图书16.西式肉制品加工 TS251/11
馆藏复本：0
可借复本：0 贾坤仁,王琴枫编著
中国食品出版社 1989.3
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中文图书17.肉食品加工工艺 TS251.4/12
馆藏复本：0
可借复本：0 何云章著
浙江科学技术出版社 1988.1
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中文图书18.肉品科学及肉品卫生检验 TS251/6
馆藏复本：0
可借复本：0 吴信法编著
中国商业出版社 1985
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中文图书19.烧腊卤熏100种 TS251.4/5
馆藏复本：0
可借复本：0 关淑仁编著
科学普及出版社广州分社 1986
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中文图书20.肉蛋奶最新加工技术和生产工艺 TS205/31
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可借复本：0 付星魁等主编
吉林科学技术出版社 1991.9
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