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中文图书1.识势:变局时代的餐饮入局与破局 F719.3/331
馆藏复本:1
可借复本:0 秦朝著
西苑出版社 2024.12
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中文图书2.餐饮店“零成本策略”:不花一分钱的揽客妙招 F719.3/330
馆藏复本:2
可借复本:2 (日) 胜田耕司著
东方出版社 2024.03
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中文图书3.餐饮店卫生管理 R155.6/4
馆藏复本:2
可借复本:2 (日) 河岸宏和著
东方出版社 2025.04
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中文图书4.美食妙人 K828.9/93
馆藏复本:2
可借复本:2 林卫辉著
花城出版社 2024
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中文图书5.正路.2,我一生的追求和实践 F726/97:2
馆藏复本:2
可借复本:2 苏敬轼著
东方出版中心 2025
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中文图书6.正路:我在百胜餐饮26年的感悟 F726/97:1
馆藏复本:2
可借复本:2 苏敬轼著
东方出版中心 2022
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中文图书7.为什么用黑色盘子装意面 F719.3/329
馆藏复本:2
可借复本:2 (日)氏家秀太著
人民邮电出版社 2025
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中文图书8.再会茶楼岁月 F726/80
馆藏复本:2
可借复本:0 梁广福著
中华书局 (香港) 有限公司 2015
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中文图书9.过渡劳动:平台经济下的外卖骑手:food-delivery workers in the platform economy of China F726/96
馆藏复本:1
可借复本:1 孙萍著
华东师范大学出版社 2024
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中文图书10.食至名归:中国美食品牌营销新论 F426.82/82
馆藏复本:4
可借复本:4 贾云峰,洪嵘主编
中国轻工业出版社 2022
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中文图书11.海底捞,经营的不是餐饮 F726/85
馆藏复本:2
可借复本:1 蹇桂生著
北京大学出版社 2020.05
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中文图书12.社会的麦当劳化 C913.3/200
馆藏复本:2
可借复本:1 (美)乔治·瑞泽尔(George Ritzer)著
中国人民大学出版社 2023
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中文图书13.海底捞VS呷哺呷哺:餐饮连锁企业经营模式的底层逻辑与扩张策略 F726/95
馆藏复本:2
可借复本:2 龚其国,王丹著
中国经济出版社 2022
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中文图书14.世界上最有力量的是梦想.4,最撼动人心的故事暨宜兰美好食宿 F279.275.8/10
馆藏复本:1
可借复本:0 林玉卿著
华艺创意 2017
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中文图书15.香江知味:香港百年饮食场所 F719.3/325
馆藏复本:1
可借复本:0 郑宝鸿著
商务印书馆(香港)有限公司 2021
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中文图书16.大董懂你:大董经营管理50例 F726/93
馆藏复本:1
可借复本:1 大董, 汤明姬著
电子工业出版社 2022.1
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中文图书17.西贝你才真的学不会 F719.3/324
馆藏复本:2
可借复本:2 冯耀龙著
地震出版社 2021.3
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中文图书18.民国无锡同业公会档案选编.第三辑,餐饮服务卷.[影印本] F279.2/DX19:4
馆藏复本:1
可借复本:1 无锡市档案史志馆编
广陵书社 2021
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中文图书19.就想开家小小的面包店 F719.3/323
馆藏复本:2
可借复本:2 La Vie编辑部编著
广东经济出版社 2021.08
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中文图书20.张勇 F726/91
馆藏复本:2
可借复本:2 李翔著
新星出版社 2021
(0) 馆藏
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