检索到 31 条 题名=发酵 的结果
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中文图书1.发酵文化人类学:从微生物的角度看人类社会 TQ92/13
馆藏复本：0
可借复本：0 (日)小仓拓著
广西师范大学出版社 2024.02
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中文图书2.发酵完全指南:风味营养和方法 TS2/36
馆藏复本：2
可借复本：2 (美) 桑德尔·埃利克斯·卡茨著
四川人民出版社 2020.11
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中文图书3.发酵圣经,奶、蛋、肉、鱼、饮料,an in-depth exploration of essential concepts and processes from ar... TS26/11
馆藏复本：2
可借复本：1 (美)桑多尔·卡茨著
中信出版集团股份有限公司 2020
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中文图书4.发酵圣经,蔬果·谷物·根茎·豆类,An in-depth exploration of essential concepts and processes from... TS26/10
馆藏复本：2
可借复本：1 (美)桑多尔·卡茨著
中信出版集团股份有限公司 2020
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中文图书5.不生不熟:发酵食物的文明史 TS201.3/12
馆藏复本：1
可借复本：1 (法)玛丽-克莱尔·弗雷德里克著
生活·读书·新知三联书店 2020.06
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中文图书6.大人的酿酒学:发酵 蒸馏 浸泡酒的科普艺术 TS261/17
馆藏复本：1
可借复本：0 徐永年[等]著
麦浩斯出版 2018
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中文图书7.发酵式养生法 R212/820
馆藏复本：3
可借复本：1 迟广训主编
中医古籍出版社 2014
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中文图书8.发酵食品原理与技术 TS26/8
馆藏复本：1
可借复本：1 张兰威主编
科学出版社 2014
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中文图书9.发酵酵素圣经 TS26/7
馆藏复本：1
可借复本：1 乐活编辑部编著
江西科学技术出版社 2015
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中文图书10.发酵食品生产技术 TS26/6
馆藏复本：2
可借复本：1 王传荣主编
科学出版社 2010
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中文图书11.发酵过程解析、控制与检测技术.2版 Q81/27
馆藏复本：1
可借复本：1 史仲平, 潘丰编著
化学工业出版社 2010
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中文图书12.发酵工程技术与实践 TQ92/12
馆藏复本：2
可借复本：2 刘振宇编著
华东理工大学出版社 2007
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中文图书13.发酵与微生物.Ⅱ TQ92/2:2
馆藏复本：1
可借复本：0 (日)植村定治郎,(日)相田浩编
科学出版社 1980
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中文图书14.发酵与微生物.Ⅲ TQ92/2:3
馆藏复本：1
可借复本：0 (日)植村定治郎,(日)相田浩编
科学出版社 1979
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中文图书15.发酵与微生物.Ⅰ TQ92/2:1
馆藏复本：1
可借复本：0 (日)植村定治郎,(日)相田浩编
科学出版社 1979
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中文图书16.发酵法丙酮和丁醇生产技术 TQ413/2
馆藏复本：1
可借复本：1 陈〓声主编
化学工业出版社 1991.3
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中文图书17.发酵饲料 S816.6/2
馆藏复本：0
可借复本：0 中国科学技术情报研究所重庆分所编辑
科学技术文献出版社重庆分社 1977
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中文图书18.发酵生产设备 TS260.3/1
馆藏复本：0
可借复本：0 袁庆辉,刘雁然编著
轻工业出版社 1985
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中文图书19.发酵生产工艺计算 TS260.4/2
馆藏复本：0
可借复本：0 (苏)科罗博夫(М.М.Коробов)等著
轻工业出版社 1984
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中文图书20.发酵与酶工艺学 TQ920.6/1
馆藏复本：1
可借复本：0 (美)丹尼尔(I.C.Daniel)等著
福建科学技术出版社 1984
(0) 馆藏
