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中文图书1.中华人民共和国职业技能鉴定规范.西式烹调师 F249.23/1:2
馆藏复本:1
可借复本:0 劳动部,国内贸易部颁发
中国商业出版社 1994
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中文图书2.西式烹调师:初级、中级、高级 TS972.1/734
馆藏复本:0
可借复本:0 《职业技能鉴定教材》,《职业技能鉴定指导》编审委员会[编]
中国劳动出版社 1995
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中文图书3.西式烹调师:初级、中级、高级 TS972.1/735
馆藏复本:1
可借复本:1 《职业技能鉴定教材》,《职业技能鉴定指导》编审委员会[编]
中国劳动出版社 1995
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