检索到 43 条 题名=西餐 的结果
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中文图书1.西餐教科书 TS972.118/83
馆藏复本：2
可借复本：2 王森主编
吉林科学技术出版社 2020.10
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中文图书2.西餐烹饪基础 TS972.118/82
馆藏复本：2
可借复本：2 蓝武强主编
辽宁科学技术出版社 2018.08
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中文图书3.西餐制作图谱 TS972.118/79
馆藏复本：2
可借复本：2 李祥睿，姚磊，陈洪华主编
化学工业出版社 2022
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中文图书4.西餐 TS972.118/73
馆藏复本：1
可借复本：1 主编王森
青岛出版社 2019
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中文图书5.西餐大师 TS972.188/67
馆藏复本：4
可借复本：2 蓝武强编著
中国纺织出版社 2019
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中文图书6.一看就懂:西餐料理经典60款 TS972.188/69
馆藏复本：3
可借复本：2 赵洋主编
福建科学技术出版社 2019
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中文图书7.西餐烹调工艺 TS972.118/70
馆藏复本：3
可借复本：1 余松筠主编
华中科技大学出版社 2018.08
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中文图书8.西餐 TS972.118/58
馆藏复本：4
可借复本：2 日本枻出版社编著
南海出版公司 2018
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中文图书9.西餐教室.Ⅱ.Ⅱ:中英文双语版 TS972.188/58:2
馆藏复本：1
可借复本：1 辽宁西餐专业委员会编
吉林科学技术出版社 2018.01
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中文图书10.西餐轻松做 TS972.188/53
馆藏复本：2
可借复本：1 萨巴蒂娜主编
中国轻工业出版社 2017
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中文图书11.西餐大师:在家做出100道主厨级的豪华料理 TS972.188/51
馆藏复本：1
可借复本：1 许宏寓, 赖晓梅著
湖北科学技术出版社 2016
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中文图书12.西餐素菜调制法 TS972/DX1
馆藏复本：2
可借复本：2 李忠编译
中国展望出版社 1983
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中文图书13.西餐大全 TS972.118/36
馆藏复本：1
可借复本：0 王森主编
青岛出版社 2017
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中文图书14.西餐邂逅红酒 TS972.188/40
馆藏复本：1
可借复本：0 (韩) 禹珍英著
青岛出版社 2015
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中文图书15.西餐教室,禽类篇,Poultry volume TS972.188/34
馆藏复本：0
可借复本：0 赖声强著
上海科技教育出版社 2016
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中文图书16.西餐制作.上 TS972.118/26:1
馆藏复本：0
可借复本：0 江永丰主编
暨南大学出版社 2015.07
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中文图书17.西餐制作.下 TS972.118/26:2
馆藏复本：1
可借复本：0 江永丰主编
暨南大学出版社 2015.07
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中文图书18.西餐教室.肉类篇.Meat volume TS972.188/21
馆藏复本：1
可借复本：0 赖声强著
上海科技教育出版社 2014
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中文图书19.西餐工艺与实训 TS972.118/22
馆藏复本：1
可借复本：0 陆理民主编
中国旅游出版社 2013
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中文图书20.西餐大厨成长记录:我在烹饪学院学到的101件事 TS972.118/21
馆藏复本：0
可借复本：0 (美)路易斯·埃瓜拉斯(Louis Eguaras)，(美)马修·弗莱德里克(Matthbew Frederick)著
机械工业出版社 2013
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