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中文图书1.西餐 TS972.118/73
馆藏复本:1
可借复本:1 主编王森
青岛出版社 2019
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中文图书2.学做西餐:从入门到精通:for everyone from beginner to pro TS972.118/29
馆藏复本:1
可借复本:1 王森主编
中国轻工业出版社 2015
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中文图书3.西餐教室,禽类篇,Poultry volume TS972.188/34
馆藏复本:0
可借复本:0 赖声强著
上海科技教育出版社 2016
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中文图书4.西餐教室.肉类篇.Meat volume TS972.188/21
馆藏复本:1
可借复本:0 赖声强著
上海科技教育出版社 2014
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中文图书5.西餐教室.牛肉篇.Beef volume TS972.188/12
馆藏复本:0
可借复本:0 赖声强主编
上海科技教育出版社 2012
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