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• 010 __ |a 978-7-5381-8799-1 |d CNY32.00

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• 200 1_ |a 大师手感的面包 |A Da Shi Shou Gan De Mian Bao |f (日) 西川功晃著 |g 张倩, 谭颖文译

• 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 2014

• 215 __ |a 103页 |c 彩图 |d 24cm

• 306 __ |a 由ASAHIYA PUBLISHING CO.,LTD.授权

• 330 __ |a 本书介绍了最新流行的多款面包的制作方法，并对制作面包的材料、用具做了详细的介绍。书中的多款面包都是作者的面包店中流行的样书，十分受读者欢迎。此外，全书还配有详细的步骤图，即使是烘焙新手，也能成功制作。

• 333 __ |a 面包制作爱好者

• 606 0_ |a 面包 |A Mian Bao |x 制作

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 701 _0 |a 西川功晃 |A Xi Chuan Gong Huang |4 著

• 702 _0 |a 张倩 |A Zhang Qian |4 译

• 702 _0 |a 谭颖文 |A Tan Ying Wen |4 译

• 801 _0 |a CN |b 江苏新华 |c 201412012

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20150608

• 905 __ |a Wuxilib |d TS213.2/227