机读格式显示(MARC)

• 000 00976nam0 2200277 450

• 001 0000914005

• 005 20190611142300.0

• 010 __ |a 978-7-5388-9860-6 |d CNY49.00

• 100 __ |a 20181015d2018 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 230000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 寻味淮扬菜 |9 xun wei huai yang cai |f 李玉芬著

• 210 __ |a 哈尔滨 |c 黑龙江科学技术出版社 |d 2018.10

• 215 __ |a 196页 |c 彩图 |d 24cm

• 312 __ |a 封面英文题名：Taste Huaiyang cuisine

• 330 __ |a 本书由淮扬菜高派代表人物、淮扬菜大师李玉芬编写，内容涉及淮扬菜的历史沿革、发展、菜系现状以及代表菜制作方法。淮扬菜是中国八大菜系之一的苏菜的代表，开国第一宴中，有诸多菜品均属于淮扬菜。

• 333 __ |a 烹饪爱好者

• 510 1_ |a Taste Huaiyang cuisine |z eng

• 606 0_ |a 苏菜 |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.182.53 |v 5

• 701 _0 |a 李玉芬 |9 li yu fen |4 著

• 801 _0 |a CN |b 北京天下好图书发行有限公司 |c 20181015

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20190611

• 905 __ |a Wuxilib |d TS972.182.53/12