机读格式显示(MARC)

• 000 01167oam2 2200313 450

• 001 0000383359

• 005 20091218100000.0

• 010 __ |a 978-7-5436-4951-4 |b 精装 |d CNY198.00

• 100 __ |a 20090223d2009 em y0chiy0110 ea

• 101 1_ |a chi |c eng

• 102 __ |a CN |b 370000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 蛋糕全书 |9 dan gao quan shu |d Cakes & cake decorating |f (英)安杰拉·尼尔森, (英)萨拉·麦克斯韦尔, (英)詹妮丝·穆菲特[著] |g 程至展译 |z eng

• 210 __ |a 青岛 |c 青岛出版社 |d 2009

• 215 __ |a 505页 |c 彩图 |d 29cm

• 225 2_ |a 西方饮食文化经典

• 330 __ |a 本书收录内容包括：常用糖衣配方、常规用具和配方、装饰蛋糕的艺术、经典款式、茶点蛋糕、纪念日蛋糕、待客蛋糕、节庆蛋糕、动物蛋糕等。

• 461 _0 |1 2001 |a 西方饮食文化经典

• 510 1_ |a Cakes & cake decorating |z eng

• 606 0_ |a 糕点加工

• 690 __ |a TS213.2 |v 4

• 701 _0 |c (英) |a 尼尔森 |9 ni er sen |c (Angela, Nelson) |4 著

• 701 _0 |c (英) |a 麦克斯韦尔 |9 mai ke si wei er |c (Maxwell, Sara) |4 著

• 701 _0 |c (英) |a 穆菲特 |9 mu fei te |c (Muffet, James) |4 著

• 702 _0 |a 程至展 |9 cheng zhi zhan |4 译

• 801 _0 |a CN |b SG08 |c 20090224

• 801 _2 |a CN |b Wuxilib |c 20091218

• 905 __ |a Wuxilib |d TS213.2/77