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- 200 1_ |a 家庭小煎小炒菜 |9 jia ting xiao jian xiao chao cai |f 刘自华主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国中医药出版社 |d 2005
- 215 __ |a 102页 |c 彩图 |d 19×21cm
- 330 __ |a 本书介绍怎样烹制小煎小炒美食的家常菜谱,以经济实惠的肉类、禽类、鱼类为主要原料,佐以独具特色的烹调方法,细述了每一菜品的成菜特点、司厨心得和制作方法。
- 701 _0 |a 刘自华 |9 liu zi hua |4 主编
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